Kansızlık vücutta organ ve dokulara yeterli düzeyde oksijen taşımak için gerekli miktarda sağlıklı kırmızı kan hücresi bulunmadığı zaman ortaya çıkan bir durumdur. Kansızlık dolaşımda bulunan kırmızı kan hücrelerinin sayısında azalma olduğu zaman kansızlık meydana gelir, kansızlık dünya nüfusunun yaklaşık %24,8'ini etkiler. Kansızlık yeterince sağlıklı kırmızı kan hücresi veya hemoglobin olmadığında ortaya çıkan bir durumdur şeklinde verilebilir. kırmızı kan hücrelerinde bulunan, oksijenin taşınmasında sorumlu moleküldür.